Descomplicando os Procedimentos Operacionais Padronizados
Você sabe o que são os Procedimentos Operacionais Padronizados? São documentos que descrevem a realização de atividades específicas na área de alimentos, seja em indústrias, supermercados ou serviços de alimentação. O que são os Procedimentos Operacionais Padronizados? Os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) são elaborados com base nas Boas Práticas de Fabricação e nas legislações vigentes […]
Comece a trabalhar com Responsabilidade Técnica
O QUE É RESPONSABILIDADE TÉCNICA? Antes de entendermos as atribuições de um responsável técnico (RT) na área de alimentos, é preciso compreender o que é a Responsabilidade Técnica em sua plenitude. Em toda empresa, existe um profissional legalmente habilitado que tem o conhecimento técnico sobre a organização e as suas operações. Este profissional é o […]
